結び直しは可能です。 
詳しくはコチラの動画を参考にしていただけましたら幸いです。 
 

またツインテールのように結び直すことは構造上不可能なため、ツインテールを作成予定の場合は『透けないヘアー』のご使用をオススメいたします。 
 
ツインテールの作成方法はコチラ